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間違いなく、人生で最高のディナーのひとつだった。~Dくんの50回目の誕生日を祝って 前編

先月、僕にとっては親友のひとり、Dくんの50回目の誕生日があった。
僕も今年50歳になるから、彼とは同い年ということになる。
Dくんはアメリカ人で、新潟で英会話学校を経営している。

意外と日本では知られていないようだが、欧米では50歳の誕生日を大々的に祝う。
日本の還暦に近いが、日本では家族や親戚が中心になって集うのに対し、向こうでは友人も呼んでのパーティーを企画することが多く、その辺りはやはり欧米らしい。

Dくんの誕生日パーティーは、友人のNくん(こちらはイギリス人)を中心に着々と進んでいた。
それについては次回書くとして、今回はそれとは別に、個人的に彼の誕生日を祝ったときのディナーについて。

毎年お互いに誕生日は祝い合っているのだが、今回は50歳の記念ということで、少し奮発し、飲み放題つき一人1万円のコースをお願いしていた。
場所はBitというイタリアン・レストラン。
新潟市でもっとも人気のあるレストランのひとつで、Dくんと出かけるときにはよく使う店のひとつだ。
予約のとき、Dくんの50歳のお祝いだからよろしくと頼むと、先方も楽しみにしてくれているようだった。


で、当日。
すべての料理を写真に収めたわけではないが、撮った範囲で。


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パテを綿アメでくるみ、大粒のからすみパウダーを振りかけてある。



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美しい食器は地元新潟の職人の手による。



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食材(内容は忘れた。すいません)を液体窒素の中で丸める。
できたのが、これ↓

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外側だけがサクっとしている。美味。



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そうそう、ドリンクは飲み放題なのだが、それとは別に、1品ごとにシェフがペアリングしたものを出してくれた。
シェフは僕もDくんも酒飲みなのを知っているので、そのペースが容赦ない(笑)。
ちなみにこの魚には日本酒の大吟醸。
地元新潟でもなかなかお目にかかれないレアなものだ。



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トリュフをふんだんにかけたステーキ。
人生で最高のステーキだった。



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チーズとペアリングで出てきたのがグラッパ。
この時点で完全にノックアウト。



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僕もDくんも飲みすぎて完全に目が飛んでいる・・・。


ここで終わりかと思いきや・・・
オーナーシェフが、自分も手が空いたから一緒に飲もうぜ、と。

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ここからさらにシャンパンなんて、とても飲めないよ・・・
などと僕やDくんが言うわけもなく、スタッフたちと一緒に再度乾杯。


あまりにも豪華な内容に、途中で、「ひょっとしてこっちの予算を聞き間違えたのではないか?」と不安になったが、会計はきっかり2万円だった。
オーナーシェフの男気にしびれるのと同時に、Dくんがいかに地元で愛されているかを再認識することができて、実にいい気分になった。

Dくんが経営する英語学校は実に美しく、それもそのはず、彼がほぼすべての内装を自分で行った。
日本人の奥様と子供たちとによる、素晴らしい家族がある。
そして、彼の誕生日を手放しで喜ぶ友人たち。
異国の地で、彼が一からこれだけのものを築き上げたということに、感嘆せざるにはいられない。
たいした男だ、と心から思う。

次回はこのちょうど1週間後に開かれた、サプライズパーティーについて触れたい。





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プロフィール

内山 直

Author:内山 直
医師稼業からセミリタイアし、現在は「なんちゃんて」文筆家。
有り余る時間を武器に、興味のあることに次々と取り組みながら、妻、子供3人とまったり暮らしています。
2017年に「幸せの確率~あなたにもできる!アーリーリタイアのすすめ」、2018年に「4週間で幸せになる方法」をセルバ出版から上梓しました。
どんなにお金があっても、地位が高くても、はたまた美貌の持ち主であっても、幸福度に大差はありません。
このブログでは科学的見地から「幸福学」の啓蒙に努めています。

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